Supply Chain là gì? Các mô hình Supply Chain mà doanh nghiệp nên biết

Quản lý chuỗi cung ứng hàng hóa toàn diện là quy trình vô cùng quan trọng đối với mọi doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh. Nhờ có Supply Chain, chi phí vận hành sẽ thấp hơn, chu kỳ sản xuất cũng trở nên hiệu quả hẳn. Vì lẽ đó đại đa số các tổ chức kinh doanh đều tập trung việc tối ưu hóa Supply Chain này nhằm cải thiện chuỗi cung ứng của mình và duy trì tính cạnh tranh.

Vậy, cụ thể, Supply Chain là gì? Tầm quan trọng và chức năng của nó ra sao đối với quá trình vận hành và dịch chuyển hàng hóa? Bài viết hôm nay, mời bạn cùng Nhất Việt Logistics tìm hiểu thông tin có liên quan đến khái niệm này một cách đầy đủ và chi tiết nhất nhé!

Supply Chain là gì?

Supply Chain hay còn được gọi với cái tên khác là chuỗi cung ứng, chỉ toàn bộ hệ thống sản xuất và phân phối sản phẩm hoặc dịch vụ trong một doanh nghiệp. Tức là, từ giai đoạn đầu, tìm nguồn nguyên vật liệu thô  cho đến khâu chuyển giao sản phẩm hoàn thiện đến tay người dùng cuối cùng.

Supply Chain bao gồm hết tất cả nhiều khía cạnh, phương diện khác nhau của quy trình sản xuất. Trong đó, có các hoạt động liên quan đến nhau ở từng giai đoạn, những thông tin đang được truyền đạt hay tài nguyên thiên nhiên được chuyển đổi thành vật liệu hữu ích, thậm chí còn có nguồn nhân lực và thành phần khác để đi vào thành phẩm hoặc dịch vụ.

Chức năng của Supply Chain cho doanh nghiệp

Tầm quan trọng của Supply Chain đối với các doanh nghiệp hiện nay là rất lớn. Bởi, nó có ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình vận hành sản xuất và kinh doanh của một tổ chức kinh doanh này.

Việc tối ưu hóa quản lý chuỗi cung ứng tốt sẽ giúp doanh nghiệp đạt được nhiều lợi thế hơn so với đối thủ. Thông qua đó giúp doanh nghiệp gia tăng độ phủ thương hiệu trên thị trường, nâng cao chiến lược để doanh nghiệp vươn xa hơn.

Supply Chain xuất hiện trong tất cả các công đoạn của quá trình vận hành từ sản xuất, hoạch định cho đến quản lý nguồn hàng, khâu thu mua hay sản xuất thành sản phẩm hoàn thiện từ nguyên liệu, vật tư thô,… Quản lý chuỗi cung ứng Supply Chain chính là làm chức năng quản lý cung và cầu của chuỗi doanh nghiệp. Mục tiêu giúp góp phần đẩy mạnh hiệu quả kinh doanh cho doanh nghiệp đó.

Biết được Supply Chain là gì cũng góp phần mang đến chất lượng cho doanh nghiệp trong vận hành Logistics, phân phối hàng hóa tới tay người yêu cầu nhanh chóng nhất, đảm bảo độ mới, chất lượng hàng hóa, hạn chế việc giá cả biến động theo xu hướng tăng, quản lý lợi nhuận hữu hiệu.

Cấu trúc Supply Chain là gì?

Cấu trúc của chuỗi cung ứng Supply Chain bao gồm toàn bộ các quá trình vận hành của doanh nghiệp như giao hàng, thực hiện đơn hàng hay mức giá, quá trình gửi hàng, sản xuất linh hoạt,… Cụ thể:

• Plan: Quy trình lên kế hoạch cung và cầu, được thiết lập nhằm cải thiện và đo lường chất lượng cho chuỗi cung ứng.
• Source: Trong cấu trúc chuỗi cung ứng, đây là khâu mua sắm hàng hóa, đưa ra giải pháp giúp doanh nghiệp đạt được các tiêu chuẩn yêu cầu về cơ sở hạ tầng, nguồn nguyên vật tư hay mạng lưới nhà cung cấp. Điều đó nhằm xác định đúng phương án quản lý, hiệu suất kinh doanh của doanh nghiệp
• Make: Quá trình hàng hóa được chuyển đổi sang trạng thái cuối cùng như: Vận hành sản xuất, đóng gói, truyền tải thông điệp hay phát hành hàng hóa, ảnh hưởng đến mạng lưới sản xuất và quản lý thiết bị và phương tiện.
• Deliver: Khâu vận chuyển đưa hàng hóa ra ngoài từ quản lý đơn hàng cho đến quá trình nhập kho, phân phối, vận chuyển.
• Return: Công việc này là tập trung vào tất cả những hàng hóa được trả lại dù là bất kỳ nguyên nhân nào. Chúng có thể bao gồm nhiều khâu như xử lý sự cố, tư vấn, giám sát cá nhân yêu cầu dùng sau giao hàng.

Ngoài ra, trọng tâm chính của cấu trúc Supply Chain còn được dùng để xác định và đo lường ở các cấp độ cao hơn với nhiều khía cạnh theo quy trình như:

• Cấp độ 1: Xác định vị trí địa lý, phân khúc cũng như bối cảnh cung ứng của doanh nghiệp.
• Cấp độ 2: Tập trung vào cấu hình của chuỗi cung ứng hàng hóa trọn vẹn.
• Cấp độ 3: Xác định những khâu vận hành kinh doanh chính trong chuỗi cung ứng Supply Chain.

Những thách thức phổ biến trong supply chain

Hiểu rõ supply chain là gì thôi chưa đủ, doanh nghiệp còn cần chuẩn bị để đối mặt với hàng loạt thách thức thực tế trong quá trình vận hành. Dưới đây là những khó khăn phổ biến mà nhiều công ty, từ quy mô nhỏ đến toàn cầu, đang phải đối diện trong việc quản lý chuỗi cung ứng.

• Giá nhiên liệu tăng, khan hiếm container, phí vận tải leo thang khiến chi phí logistics đôi lên nhanh chóng. Với các doanh nghiệp phụ thuộc nhiều vào nhập khẩu, điều này ảnh hưởng trực tiếp đến lợi nhuận và giá thành sản phẩm.
• Ngành logistics và supply chain đang thiếu hụt nghiêm trọng nhân lực có chuyên môn, đặc biệt trong các vị trí phân tích, điều phối và quản lý vận hành. Điều này ảnh hưởng đến tốc độ xử lý đơn hàng, hiệu suất kho bãi và khả năng thích ứng với thay đổi.
• Người tiêu dùng ngày càng yêu cầu minh bạch về nguồn gốc sản phẩm, đạo đức trong sản xuất và trách nhiệm môi trường. Doanh nghiệp cần điều chỉnh chuỗi cung ứng để phù hợp với xu hướng tiêu dùng bền vững, điều này không dễ thực hiện trong ngắn hạn.

Phương pháp quản lý chuỗi cung ứng

Khi doanh nghiệp xây dựng phương án phù hợp cho chuỗi cung ứng, cần lưu ý những vấn đề sau:

Tối ưu hàng tồn kho

Doanh nghiệp có thể sử dụng các phương pháp quản lý hàng tồn kho như tối ưu quá trình đặt hàng bằng phần mềm, quản lý hàng nhập và xuất theo tuần, tháng, quý bằng ERP (Enterprise Resource Planning – Hoạch định nguồn lực của doanh nghiệp).

Xây dựng mối quan hệ với đối tác

Doanh nghiệp cần phải chọn các đối tác có độ uy tín cao. Chẳng hạn như đối tác cung cấp chất lượng nguyên liệu đầu vào phải phù hợp nhu cầu, đối tác vận chuyển hàng hóa an toàn, nhanh chóng để hạn chế rủi ro tổn hại chất lượng sản phẩm.

Ứng dụng công nghệ

Ngày nay, việc ứng dụng ERP (Hệ thống hoạch định nguồn lực doanh nghiệp – Enterprise Resource Planning) vào quá trình quản lý logistics và chuỗi cung ứng trở nên vô cùng phổ biến, giúp tối ưu quy trình cho doanh nghiệp. Tuy nhiên, doanh nghiệp cũng cần tìm hiểu đơn vị cung cấp, tư vấn công nghệ ERP dày dặn kinh nghiệm đã từng thực hiện nhiều dự án trước đó và kiến thức chuyên sâu về lĩnh vực chuỗi cung ứng đặc thù

Không ngừng đổi mới

Chuỗi cung ứng luôn không ngừng chuyển dịch, do đó doanh nghiệp cần theo dõi, thu thập và đánh giá hiệu suất, phản hồi của khách hàng và đối tác. Từ đó, doanh nghiệp mới có thể đưa ra giải pháp cải tiến phù hợp.

Mời bạn xem thêm: Tổng hợp 30 khái niệm cơ bản về kho bãi bạn cần biết

Như vậy, bài viết của NhatViet Logistics đã giúp bạn hiểu rõ hơn về khái niệm Supply Chain là gì cũng như chức năng của nó, cách sử dụng hiệu quả. Hy vọng rằng, những thông tin này hữu ích giúp bạn có thêm góc nhìn đầy đủ hơn về thuật ngữ này nhé!